'Boer moet betere prijs voor product krijgen'

  • Wij van LTO Noord

‘Het is goed dat LTO in gesprek gaat met de supermarkten. Er moet echt iets veranderen in de prijsvorming voor boeren. De rol van grote leveranciers is te groot. Daar moet toezicht op zijn.’ Dat zegt Dick Garritsen in de serie Wij van LTO Noord.

'Als wij in onze winkel vertellen waarom onze producten wat duurder zijn, dan snapt de consument dat. Boerenbedrijven zouden niet groter moeten worden om een boterham te kunnen verdienen. Als de klant wat meer betaalt, is iedereen tevreden.'

Wat voor bedrijf heeft u?
Dick Garritsen (61): ‘Wij hebben een bedrijf met tuinbouw, akkerbouw, fruitteelt en een boerderijwinkel. We telen aardbeien op de koude grond, kersen, hoogstamappels, aardappelen, aardperen en diverse andere groenten. In onze boerderijwinkel verkopen we naast onze eigen producten streekproducten van tal van ondernemers uit de Achterhoek. Van lokaal bier tot speltbrood en de biologische kazen van Achterhooks Dearntjen. Daarnaast hebben we in een dorp verderop een tweede boerderijwinkel in de Shop Melange’ waar diverse winkels in zijn gevestigd.’

Is er een opvolger op uw bedrijf?
Iris Garritsen (20): ‘Ik studeer Communicatie en Multimediadesign aan de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen (HAN). Ik zit in het derde jaar en loop stage. De opleiding valt mij tegen. Ik wil niet altijd werken achter de computer. Ik geniet veel meer van het boeren. Ik ben opgegroeid op het bedrijf, ging in mijn roze overall altijd mee op de trekker. Dit is wat ik wil doen. Daarom heb ik onlangs bij mijn ouders aangegeven dat ik het bedrijf in de toekomst graag wil overnemen.’
Dick Garritsen: ‘Mijn vrouw Jolanda en ik doen het bedrijf en de winkel al jaren samen. Wij dachten al een beetje aan afbouwen, maar toen kwam Iris met het nieuws dat ze het bedrijf wil overnemen. Het is haar eigen keuze, waar wij erg blij mee zijn.’

Wat zijn de toekomstplannen voor uw bedrijf?
Iris Garritsen: ‘We onderzoeken de mogelijkheden van een webshop om mensen op iets meer afstand de mogelijkheid te bieden om onze producten te kopen. Ook zijn we bezig met een nieuwe inrichting van de winkel. Daar kan ik mijn creatieve kant in kwijt, net als het maken van nieuwsbrieven, posters en ander materiaal om onze winkel nog meer in beeld te brengen.’
Dick Garritsen: ‘Jaarlijks houden we in november een streekmarkt in de schuur. Ook organiseren we proeverijen in onze winkel met een kok die mensen hapjes laat proeven. Die beleving van het product, dat is waar mensen voor komen en voor terugkomen. In 2020 konden deze activiteiten niet doorgaan, maar Iris had iets bedacht dat wel mocht: een drive-through in de aardbeien- en kersentijd.’

Waarom bent u lid van LTO Noord?
Dick Garritsen: ‘Bij de bedrijfsovername in 1979 kregen we goed advies vanuit de CBTB. Het is goed om lid te zijn van LTO Noord, een vereniging waar je altijd op terug kunt vallen. LTO Noord-afdeling West Achterhoek is een actieve afdeling met bestuurders die er voor je zijn, indien nodig.’

Wat vindt u van LTO Noord/LTO Nederland?
Dick Garritsen: ‘Het is goed dat LTO in gesprek gaat met de supermarkten. Er moet echt iets veranderen in de prijsvorming voor boeren. De rol van grote leveranciers is te groot. Daar moet toezicht op zijn. Als wij in onze winkel vertellen waarom onze producten wat duurder zijn, dan snapt de consument dat. Boerenbedrijven zouden niet groter moeten worden om een boterham te kunnen verdienen. Als de klant wat meer betaalt, is iedereen tevreden.’

Naam: Dick en Iris Garritsen
Bedrijf: Groente, fruit, winkel
In: Toldijk (Gelderland)
Lid sinds: 1979


Bron:

Nieuwe Oogst